衣索比亞・吉瑪利姆・果美村・寶貝藝妓|輕奢華首選藝伎

【 關於這支 Baby Geisha 👶 】

誰說喝藝伎 (Geisha) 一定要花大錢？

這支來自 衣索比亞 吉瑪利姆 (Djimma Limu) 的「寶貝藝伎」，價格親民，但是有藝伎家族的高貴血統。它擁有藝伎標誌性的優雅花香基因，相比傳統巴拿馬藝伎的高不可攀，它更像是一位鄰家女孩——甜美、易親近，且充滿驚喜。

這是一支非常適合作為「日常飲用」的奈華豆款，讓您天天喝也不心疼。

【 烘焙師筆記 】

我們採用 水洗處理 搦配 淺烘焙 (Light Roast)，目的是為了展現它最純粹、乾淨的果汁感。

🌸 香氣 (Aroma)： 研磨後，細致的橙花香氣優雅飄散。

🍇 風味 (Flavor)： 入口主調是 藍莓 與 紫葡萄 的多汁甜感。它的酸度非常 柔和 ，完全不刺激，就像含著水果軟糖一樣舐服。

🍵 口感 (Body)： 乾淨透亮，尾韻帶有淡淡的果茶回甘。

如果您一直在尋找一支可以輕鬆入口、風味優雅的藝伎，這就是您的最佳選擇。

【 豆款規格 】

國家： 衣索比亞 (Ethiopia)

產區： 吉瑪利姆・果美村 (Djimma Limu)

品種： 藝伎 (Geisha)

處理法： 水洗 (Washed)

烘焙度： 淺烘焙

重量： 230g

【 ☕ 職人手沖建議 Brewing Guide 】

為了完美釋放寶貝藝伎的「花香」與「果汁感」，建議參數如下：

粉水比： 1 : 15 ~ 1 : 16

研磨度： 中細研磨 (約細砂糖大小)

水溫： 93°C - 95°C (高溫能激發橙花香氣)

沖煮手法：

1.悶蒸： 注入 30g 水，悶蒸 30 秒，觀察粉層膨脹。

2.均勻注水： 以穩定的細水流繞圈注水至 250g (單人份)，帶出藍莓與葡萄的甜味。

3.時間控制： 總沖煮時間建議在 2 分 15 秒左右完成，避免過度萄取導致苦澀，保留最乾淨的甜感。