怪豆的故事 About Us
在怪豆，遇見那份「被鬆鬆托住」的自在
在成為一名專職的烘豆師之前，我有 12 年的時間，是在國小特教班度過的。
在那段歲月裡，我學會最重要的一件事，不是教學技巧，而是「等待」與「聆聽」。面對那些無法用言語準確表達的孩子，我必須安靜下來，調動所有的感官去感知他們的頻率，在混亂中尋找那份微弱卻真實的秩序。
後來，我走進了催眠與 NLP 的世界，拿到了訓練師資歷，也與頌缽、花精結緣。這也讓我發現到，人們的心靈就像一顆未經烘焙的生豆，擁有無數種發展的可能，只有在最精準的熱度與全然的包容下，那份隱藏在深處的香氣與能量才能被完整地喚醒。
這 12 年的溫柔關懷，成了我在烘豆時的底色。
當我轉身投入咖啡業，至今已超過 15 個年頭。許多人問我：「為什麼取名叫怪豆？」
其實，「怪」並非標新立異，而是不願隨波逐流。在講求速度、產量與炫技的市場中，我選擇用一種虔敬的姿態，去對待每一顆豆子、每一次的烘焙、每一次的沖煮。對我而言，烘豆過程就是一場靜心的活動。我將過去對生命的同理與祝福，揉進了每一條烘焙曲線中。
正如一位懂喝的朋友所說，怪豆咖啡有一種神祕的力量，能讓人感受到一種「Grounding（接地）」的安定感。
為什麼我的咖啡喝了會舒壓？ 因為這杯咖啡不帶一絲勉強，也不急於討好。它像是一個溫暖的容器，乾淨而誠然地洗亮你心裡積累的灰塵。當你啜飲那一口溫潤，你會發現，那不是強烈的感官衝擊，而是一種豐富並單純到讓人覺得「被鬆鬆托住」的感受。
那是因為，我把對人的那份細膩，轉化成了對火候的講究。我不追求極致的絕對領域，我追求的是一份那「恰恰好的自在」。
在怪豆咖啡，你會看見一個曾經的特教老師，依然在那裡「聆聽」——只是這一次，我聆聽的是豆子的呼吸、是水的頻率，以及每一位推門而入、帶著疲累心靈的你。
咖啡會醉，那是因為靈魂得到了久違的鬆綁。 歡迎來到怪豆咖啡，在這裡，我們不只喝一杯好豆子，我們一起找回那份深植於內心的寬廣與自在。
一個充滿愛的標誌
您在包裝上看到的那個獨特、有個性的Logo，背後藏著一個溫暖的故事。那是由女兒童年親手設計的結晶，這個充滿童趣與最終度的標誌，不僅是我們的品牌，更是像徵著「怪豆咖啡」的傳承、誠信經營的承諾。對我們來說，咖啡不只是生意，更是情感、藝術與生活的交會。
我們的承諾
無論您是追求極致層次感的資深老饕，還是剛接觸精品咖啡的新手，怪豆咖啡都致力於提供：
1.嚴選生豆：僅選擇高品質、具可追溯性的精品批次。
2.新鮮烘焙：確保每袋豆子都在您的手中，都處於最佳賞味期。
3.職人服務：分享最專業的沖煮建議，讓您在家中也能擊敗冠軍級的風味。
邀請您，與我們一起在每一杯咖啡中，探索無限的可能性。
尋找屬於您的靈魂豆子
經營十多年來，我們最開心的時刻，莫過於客人喝到了我們的豆子而開心的驚喜表情。無論您偏好清亮的果調、平衡的酸甜感，還是一杯的義式經典，怪豆咖啡都會在台灣持續持續，為您守護每一份新鮮與純粹。
歡迎來到怪豆咖啡，讓我們一起開啟奇幻的咖啡之旅。
