戀夏.613 (Summer Love 613)精選綜合咖啡 | 經典傳奇的招牌靈魂

☀️ 經典傳奇：戀夏.613 (Summer Love 613) 精選綜合咖啡

【 十年磨一劍：全台十多家咖啡館的共同選擇 】 在怪豆咖啡十多年的烘焙歲月裡，「戀夏 .613」是我們的創業之作，更是全台灣二十多家店使用的招牌用豆。它陪著無數創業夥伴與客人度過了無數個早晨午後的每一天。能暢銷超過十年，靠的不是噬頭，而是那份讓人喝不腥、穩定且深厚的溫潤口感。

如果想要找一款平價又順口的產區咖啡，那戀夏613是我們非常推薦的咖啡。很多使用這一款咖啡的店家，給我們非常多客人滿意的回饋。有一間早餐店，店裡的常客每天一定要喝個兩三杯才要去上班，他們告訴老闆喝了這一款咖啡，其它便利商店的咖啡就再也無法入口了。

【 四國交響：跨越產區的高品質融合 】 雖然是綜合配方，但我們堅持選用高等級產區豆進行拼配。我們融合了四大咖啡國家的最好產區的精華，創造出這��層次分明的經典：

巴西與印尼： 構建了飽滿的厚度與沉穩的 巧克力、堅果 基調。

瓜地馬拉與衣索比亞： 為中深烘焙注入了活潑的生命力，點綴出 熱帶水果 的優雅餘韻。

【 烘焙師筆記：溫和順口，香醇回甘 】 我們將火候精準鎖在 中深烘焙 (Medium-Dark Roast)，細心去除了苦澀，轉化為如焦糖般的甜美。這是一支具備「高包容度」的咖啡，無論是純黑咖啡的濃郁回甘，還是加入鮮奶後化作綿密的拿鐵，都能展現出無懈可擊的魅力。

🌰 香氣 (Aroma)： 濃郁烤堅果、可可調。

🍎 風味 (Flavor)： 熱帶水果點綴、溫潤焦糖。

🍫 餘韻 (Finish)： 苦甜巧克力、黑糖長效回甘。

【 豆款規格 】

配方組成： 巴西、瓜地馬拉、衣索比亞、印尼。

烘焙度： 中深烘焙 (Medium-Dark Roast)。

口感特徵： 香醇濃厚、高甜感。

重量： 230g

【 ☕ 職人飲用建議：多才多藝的經典 】

手沖玩家： 建議水溫 85°C - 88°C，較低的水溫能引出更多的焦糖甜感與巧克力尾韻。

美式與義式： 這款豆子在全自動或半自動咖啡機上表現極佳，油脂豐厚，香氣持久。

拿鐵愛好者： 強烈推薦搦配鮮奶，它能與牛奶的乳甜完美融合，呈現出如核果巧克力般的層次，無需加糖就甜度爆表。