{"product_id":"衣索比亞-卡法森林-金寶村-碧塔處理站-藝伎日曬-藝伎原鄉的熟果狂想曲","title":"衣索比亞・卡法森林・金寶村・碧塔處理站・藝伎日曬 | 藝伎原鄉的熟果狂想曲","description":"\u003cp\u003e🍇 藝伎原鄉的熟果狂想曲 —— 衣索比亞 卡法森林 金寶村 碧塔處理站 藝伎日曬\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 關於這支豆子：藝伎品種真正的家鄉 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e卡法森林（Kaffa Forest）是全球公認阿拉比卡咖啡的發源地，藝伎品種最早也是從這裡的原始叢林被發現的。這支豆子來自森林裡的金寶村（Gimbo），海拔橫跨 1,680 到 2,000 公尺，經由碧塔處理站（Bita Station）精心處理，等級是嚴格篩選過的頂級批次。喝這支豆子，某種程度上就像回到了藝伎最初的故鄉。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 烘焙師的感官筆記：像喝一杯熱帶綜合果汁 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e柑橘的明亮酸香打頭陣，緊接著是葡萄與野莓交織出的熟果香氣，口感飽滿紮實，喝起來真的很像在喝一杯濃縮的熱帶綜合果汁，層次豐富又過癮。淺焙保留了它最原始奔放的果香個性，很適合喜歡濃郁果香系咖啡的朋友。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍊 前調：明亮柑橘香氣\u003cbr\u003e🍇 中段：葡萄、野莓熟果香\u003cbr\u003e🍹 尾韻：飽滿多汁，如熱帶綜合果汁\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 豆款規格 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e國家：衣索比亞（Ethiopia）\u003cbr\u003e產區：卡法森林・金寶村（Kaffa Forest \/ Gimbo）\u003cbr\u003e處理站：碧塔處理站（Bita Station）\u003cbr\u003e品種：藝伎（Geisha）\u003cbr\u003e處理法：日曬（Natural）\u003cbr\u003e海拔：1,680 - 2,000 masl\u003cbr\u003e烘焙度：淺烘焙（Light Roast）\u003cbr\u003e規格：$450 \/ 230g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 ☕ 職人手沖建議 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e粉水比：1:15～1:16\u003cbr\u003e水溫：92°C - 93°C（藝伎日曬香氣奔放，稍高水溫能完整帶出果香層次）\u003cbr\u003e建議：悶蒸 30 秒後，以穩定細水流分段注水；喝起來會有明顯的果汁感，放涼一點風味更立體。\u003cbr\u003e保存：開封後請密封冷藏，建議於烘焙後 3 個月內飲用完畢，風味最佳。\u003c\/p\u003e","brand":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066260279595,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1227\/8571\/files\/1080x1080px_0a40c8d3-9968-4683-b884-7e32bbbee41f.png?v=1783242779","url":"https:\/\/oddocoffee.com\/products\/%e8%a1%a3%e7%b4%a2%e6%af%94%e4%ba%9e-%e5%8d%a1%e6%b3%95%e6%a3%ae%e6%9e%97-%e9%87%91%e5%af%b6%e6%9d%91-%e7%a2%a7%e5%a1%94%e8%99%95%e7%90%86%e7%ab%99-%e8%97%9d%e4%bc%8e%e6%97%a5%e6%9b%ac-%e8%97%9d%e4%bc%8e%e5%8e%9f%e9%84%89%e7%9a%84%e7%86%9f%e6%9e%9c%e7%8b%82%e6%83%b3%e6%9b%b2","provider":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}