{"product_id":"瓜地馬拉-安提瓜-拉米妮塔莊園-花神-火山土壤孕育的優雅口感","title":"瓜地馬拉・安提瓜・拉米妮塔莊園・花神 | 火山土壤孕育的優雅口感","description":"\u003cp\u003e🌺 火山土壤孕育的優雅口感 —— 瓜地馬拉 安提瓜 拉米妮塔莊園 花神\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 關於這支豆子：來自國際精品咖啡出口商拉米妮塔 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e拉米妮塔（La Minita）其實是一家國際咖啡出口公司，命名來自他們在哥斯大黎加塔拉珠（Tarrazú）的旗艦莊園 Hacienda La Minita。除了這座哥斯大黎加的招牌莊園，拉米妮塔也在世界各大產區垂直整合農場與處理廠，用同一套嚴謹標準把關，確保每個產區出來的咖啡都有一致且穩定的高品質。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這支「花神」（La Flor del Café，意思是「咖啡之花」）就是拉米妮塔在瓜地馬拉安提瓜火山區的作品。獨特的火山土壤與微型氣候，讓這裡的咖啡帶有安提瓜產區才有的細緻風味。這一款是卡杜拉、卡度依、波旁三個品種的拼配，經典水洗處理，呈現出安提瓜最典雅的一面。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 烘焙師的感官筆記：圓潤細緻的優雅口感 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e入口是溫和的核果與可可調性，接著柑橘與花香交織浮現，層次分明卻不搶戲。整體酸質圓潤，口感細緻綿密（Body），是一支喝起來很「有教養」的咖啡，安靜卻耐人尋味，適合想放慢步調細細品味的時刻。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌰 前調：核果、可可\u003cbr\u003e🌸 中段：花香、柑橘\u003cbr\u003e🍇 尾韻：酸質圓潤，口感細緻綿密\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 豆款規格 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e國家：瓜地馬拉（Guatemala）\u003cbr\u003e產區：安提瓜（Antigua）\u003cbr\u003e莊園：拉米妮塔莊園（La Minita）\u003cbr\u003e品名：花神（La Flor del Café）\u003cbr\u003e品種：卡杜拉、卡度依、波旁（Caturra \/ Catuai \/ Bourbon）\u003cbr\u003e處理法：水洗（Washed）\u003cbr\u003e烘焙度：淺中烘焙（Light-Medium Roast）\u003cbr\u003e規格：$450 \/ 230g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【 ☕ 職人手沖建議 】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e粉水比：1:15～1:16\u003cbr\u003e水溫：90°C - 92°C\u003cbr\u003e建議：悶蒸 30 秒後，以穩定中等水流繞圈注水，讓核果與花香的層次完整釋放；這支豆子很耐沖，放涼喝也依然圓潤好喝。\u003cbr\u003e保存：開封後請密封冷藏，建議於烘焙後 3 個月內飲用完畢，風味最佳。\u003c\/p\u003e","brand":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066433229099,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1227\/8571\/files\/1080x1080px_17ce14be-3db5-4db4-b50c-de5848687bc1.png?v=1783242051","url":"https:\/\/oddocoffee.com\/products\/%e7%93%9c%e5%9c%b0%e9%a6%ac%e6%8b%89-%e5%ae%89%e6%8f%90%e7%93%9c-%e6%8b%89%e7%b1%b3%e5%a6%ae%e5%a1%94%e8%8e%8a%e5%9c%92-%e8%8a%b1%e7%a5%9e-%e7%81%ab%e5%b1%b1%e5%9c%9f%e5%a3%a4%e5%ad%95%e8%82%b2%e7%9a%84%e5%84%aa%e9%9b%85%e5%8f%a3%e6%84%9f","provider":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}