{"title":"早上醒腦好精神","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【喚醒靈魂的晨曦之光】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e每天早上，推開台東工作室的大門，太平洋吹來的海風第一時間拂過臉龐。那一刻，我就在思索：什麼樣風味的咖啡，最適合開啟一個人全新的一天？\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「早起醒腦」，\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e我覺得\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e對我來說，不該是為了應付工作的強效興奮劑，而是一種優雅的意識啟動。所以這裡所推薦的咖啡豆，具備了\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"48\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e明亮與清爽的酸甜感\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e——就像是早晨的第一束陽光。我們選取如肯亞的烏梅調、衣索比亞的花果香調，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e讓那些高海拔的活潑芳香小分子，溫柔地敲開您沉睡的感官。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e當咖啡豆用磨豆機成粉，熱水注下的那一刻，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e花果香氣隨之爆發，這是一個神聖的切換儀式。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e讓大腦從朦朧轉為清晰，從緩慢變為靈動。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這杯咖啡，是您送給自己「今天」的第一份禮物。讓怪豆咖啡陪您，把最好的精神留給最重要的自己。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"衣索比亞-吉瑪利姆-果美村-寶貝藝妓-baby-geisha-輕奢華首選-藝伎咖啡","title":"衣索比亞・吉瑪利姆・果美村・寶貝藝妓|輕奢華首選藝伎","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb\u003e【 關於這支 Baby Geisha 👶 】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e誰說喝藝伎 (Geisha) 一定要花大錢？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e這支來自 \u003cb\u003e衣索比亞 吉瑪利姆 (Djimma Limu)\u003c\/b\u003e 的「寶貝藝伎」，價格親民，但是有藝伎家族的高貴血統。它擁有藝伎標誌性的\u003cb\u003e優雅花香\u003c\/b\u003e基因，相比傳統巴拿馬藝伎的高不可攀，它更像是一位鄰家女孩——甜美、易親近，且充滿驚喜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e這是一支非常適合作為\u003cb\u003e「日常飲用」\u003c\/b\u003e的奈華豆款，讓您天天喝也不心疼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003e【 烘焙師筆記 】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e我們採用 \u003cb\u003e水洗處理\u003c\/b\u003e 搦配 \u003cb\u003e淺烘焙 (Light Roast)\u003c\/b\u003e，目的是為了展現它最純粹、乾淨的果汁感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e🌸 \u003cb\u003e香氣 (Aroma)：\u003c\/b\u003e 研磨後，細致的\u003cb\u003e橙花\u003c\/b\u003e香氣優雅飄散。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e🍇 \u003cb\u003e風味 (Flavor)：\u003c\/b\u003e 入口主調是 \u003cb\u003e藍莓\u003c\/b\u003e 與 \u003cb\u003e紫葡萄\u003c\/b\u003e 的多汁甜感。它的酸度非常 \u003cb\u003e柔和 \u003c\/b\u003e，完全不刺激，就像含著水果軟糖一樣舐服。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e🍵 \u003cb\u003e口感 (Body)：\u003c\/b\u003e 乾淨透亮，尾韻帶有淡淡的果茶回甘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e如果您一直在尋找一支可以輕鬆入口、風味優雅的藝伎，這就是您的最佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb\u003e【 豆款規格 】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb\u003e國家：\u003c\/b\u003e 衣索比亞 (Ethiopia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb\u003e產區：\u003c\/b\u003e 吉瑪利姆・果美村 (Djimma Limu)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb\u003e品種：\u003c\/b\u003e 藝伎 (Geisha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb\u003e處理法：\u003c\/b\u003e 水洗 (Washed)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb\u003e烘焙度：\u003c\/b\u003e 淺烘焙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e重量：\u003c\/b\u003e 230g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb\u003e【 ☕ 職人手沖建議 Brewing Guide 】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e為了完美釋放寶貝藝伎的「花香」與「果汁感」，建議參數如下：\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb\u003e粉水比：\u003c\/b\u003e 1 : 15 ~ 1 : 16\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb\u003e研磨度：\u003c\/b\u003e 中細研磨 (約細砂糖大小)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb\u003e水溫：\u003c\/b\u003e 93°C - 95°C (高溫能激發橙花香氣)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb\u003e沖煮手法：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003e1.悶蒸：\u003c\/b\u003e 注入 30g 水，悶蒸 30 秒，觀察粉層膨脹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,1,1,0\"\u003e\u003cb\u003e2.均勻注水：\u003c\/b\u003e 以穩定的細水流繞圈注水至 250g (單人份)，帶出藍莓與葡萄的甜味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,1,2,0\"\u003e\u003cb\u003e3.時間控制：\u003c\/b\u003e 總沖煮時間建議在 2 分 15 秒左右完成，避免過度萄取導致苦澀，保留最乾淨的甜感。\u003c\/p\u003e","brand":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51638074966315,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1227\/8571\/files\/Gemini_Generated_Image_15nhiv15nhiv15nh.png?v=1772288607"},{"product_id":"肯亞aa-top-卡慕旺吉-層次感與厚實度的交響樂","title":"肯亞AA  TOP・麒麟雅加・卡慕旺吉| 層次感與厚實度的多重享受","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e🍇 肯亞之王：層次感與厚實度的多重享受—— 肯亞AA TOP 麒麟雅加 卡慕旺吉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e【 關於卡慕旺吉 (Kamwangi) 】\u003c\/b\u003e 如果您正在尋找那種「一口入魂」的經典肯亞風味，來自麒麟雅加產區的 \u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"4\"\u003e卡慕旺吉\u003c\/b\u003e 絕對不會讓您失望。作為頂級處理廠，它以精湛的水洗工藝聞名，這支 \u003cb data-index-in-node=\"92\" data-path-to-node=\"4\"\u003eAA TOP\u003c\/b\u003e 級別更是從中嚴選出最飽滿、密度最高的豆子，呈現那種爆發力的酸甜平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e肯亞的水洗豆不好烘焙，因為它的豆子大顏，含水量高，密度也高。火候沒有掌控好，會造成刺激不舒服的酸。所以一般來說，大部分的咖啡店都會把肯亞烘焙到中烘焙甚至是深烘焙，這樣比較不容易出錯。不過我喜歡的烘焙度是淺中烘焙，這樣可以保留肯亞豐富的酸値，那種讓人想到就會分泌口水的酸甜，非常的迷人，但是這酸一下子之後就會轉成甜感，不會留在口中造成刺激，很舐服享受。喝過我們的肯亞，一定會讓你印相深刻，回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003e【 烘焙師筆記 】\u003c\/b\u003e 對於這種高密度的肯亞豆，我們選擇以 \u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"5\"\u003e淺中焙 (Light-Medium Roast)\u003c\/b\u003e 來呈現。這不僅保留了肯亞標誌性的活潑酸質，更透過熱能的轉化，將原本強烈的果酸轉化為醇厚的甜感，就像熬煮過後的烏梅汁一般迷人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e🍷 香氣 (Aroma)：\u003c\/b\u003e 乾粉帶有優雅的 \u003cb data-index-in-node=\"23\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e花香\u003c\/b\u003e，沖煮時則散發出濃郁的深色水果氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e🍏 風味 (Flavor)：\u003c\/b\u003e 入口是肯亞特有的 \u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e烏梅汁\u003c\/b\u003e 風味，厚實且富有重量。中段湧現 \u003cb data-index-in-node=\"45\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e青蘋果\u003c\/b\u003e 的清甜爽脆，隨後而來的是如 \u003cb data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e甘蔗甜\u003c\/b\u003e 般的餘韻，在舌尖久久不散。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e🍯 口感 (Body)：\u003c\/b\u003e 質地札實且飽滿，酸度與甜度完美交織，展現出極佳的「厚實感」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003e【 豆款規格 】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e國家：\u003c\/b\u003e 肯亞 (Kenya)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e產區：\u003c\/b\u003e 麒麟雅加 (Kirinyaga) \/ 卡慕旺吉處理廠 (Kamwangi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e等級：\u003c\/b\u003e AA TOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e處理法：\u003c\/b\u003e 水洗 (Washed)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e烘焙度：\u003c\/b\u003e 淺中焙 (Light-Medium Roast)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e重量：\u003c\/b\u003e 230g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e【 ☕ 職人手沖建議 Brewing Guide 】\u003c\/b\u003e 肯亞豆密度高且風味濃郁，建議稍微提高水溫來萄取它的深度甜感：\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e粉水比：\u003c\/b\u003e 1 : 16\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e水溫：\u003c\/b\u003e 92°C - 94°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e建議：\u003c\/b\u003e 悶蒸時間可稍微延長至 35-40 秒。中段注水時可稍微加大力道增加擾動，將肯亞豆深層的焦糖甜感與烏梅韻味充分帶出。\u003c\/p\u003e","brand":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52255823331627,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1227\/8571\/files\/Gemini_Generated_Image_gwoswmgwoswmgwos.png?v=1772210167"}],"url":"https:\/\/oddocoffee.com\/collections\/%e4%be%86%e4%b8%80%e6%9d%af%e6%97%a9%e4%b8%8a%e9%86%92%e8%85%a6%e7%94%a8.oembed","provider":"怪豆咖啡 ODDO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}